15. Dezember 2023 / Unternehmens Nachrichten

Kochenbas - Eine kulinarische Legende seit 1858

Weinstube Kochenbach, Stuttgart Süd, Lehen, Gastronomisches Kleinod

Kochenbas - Eine kulinarische Legende seit 1858

Stuttgart, eine Stadt mit reicher Geschichte und kultureller Vielfalt, beherbergt ein gastronomisches Kleinod, das seit Generationen die Herzen seiner Gäste erobert:

Das Restaurant "Kochenbas". Gegründet im Jahr 1858 von der ehrwürdigen Familie Koch, hat dieses traditionsreiche Restaurant im Herzen von Stuttgart Süd einen bemerkenswerten Ruf erworben. Eine Anziehung für Gäste aus der ganzen Welt: Mit einer treuen Kundschaft aus der Schweiz, Hamburg, Frankfurt und vielen anderen Orten zieht das "Kochenbas" auch Touristen magisch an.

Das Geheimnis hinter seiner Anziehungskraft?

  • Die unschlagbare Qualität von Speisen und Getränken.
  • Hier wird Tradition großgeschrieben.

Die Seele der Schwäbischen Küche:

  • Das "Kochenbas" begeistert mit einer gemütlichen und familiären Atmosphäre, die Sie sofort willkommen heißt.
  • Die traditionell schwäbischen Gerichte, darunter handgeschabte Spätzle, traditionell eingelegter Sauerbraten und ein herausragender Kartoffelsalat, werden nach überlieferten Rezepten zubereitet.
  • Hier ist alles Handarbeit und hausgemacht, und das schmeckt man in jedem Bissen.

Authentizität trifft auf Qualität:

  • Dieses Restaurant bietet nicht nur traditionelle, sondern auch authentische und qualitativ hochwertige schwäbische Küche.
  • Die Speisekarte ist gespickt mit regionalen und internationalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen.
  • Die zahlreichen Auszeichnungen und die Platzierung unter den neun besten Restaurants in Stuttgart zeugen von dieser Qualität.

Innovation und Extras:

  • Das "Kochenbas" ist nicht nur ein Ort der Tradition, sondern auch der Innovation.
  • Hier gibt es ständig neue Angebote und spannende Extras.
  • Im Winter verwandelt sich der Biergarten in eine Almhütte, und es gibt viele aufregende Pläne für die Zukunft, darunter besondere Events und die Erweiterung des Weinkellers.

Ein Ort für Jung und Alt:

  • Im "Kochenbas" fühlen sich Gäste jeden Alters wohl.
  • Die langjährige Stammkundschaft teilt gerne Kindheitserinnerungen und Geschichten, während junge Besucher die Atmosphäre und die vorzügliche Küche genießen.

Ein Ort für Großkunden und Kultur:

Neben den Stammgästen haben sich zahlreiche Großkunden wie Mercedes, die LBBW Bank Stuttgart, das Polizeipräsidium und Vertreter der Kunstszene, Schauspieler und Musiker von der Qualität des "Kochenbas" überzeugt.

Ein Familienunternehmen mit Herz:

  • Das "Kochenbas" ist ein traditionelles Familienunternehmen, in dem Vollzeit-, Teilzeit- und Minijobs angeboten werden.
  • Es ist stolzes Mitglied von DEHOGA, dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband.

Der Mann hinter dem Erfolg:

  • Inhaber Dominik wurde in Stuttgart geboren und aufgewachsen. Bereits seit seinem 16. Lebensjahr ist er in der Gastronomie tätig.
  • Nach einem Studium in Musik und Wirtschaft in St. Gallen, Schweiz, sowie dem Militärdienst in der Schweiz kehrte er mit einem Bachelor-Abschluss mit Bestnote nach Stuttgart zurück.
  • Seine Leidenschaft für die Gastronomie führte ihn direkt ins "Kochenbas", wo er nicht nur als Koch, sondern auch als Weinsommelier und Barista ausgebildet wurde.

Das "Kochenbas" ist mehr als ein Restaurant - es ist ein Stück Stuttgarter Geschichte, das die traditionelle schwäbische Küche mit Innovation und Herzblut vereint. Wenn Sie auf der Suche nach einer unvergesslichen kulinarischen Erfahrung sind, ist "Kochenbas" definitiv einen Besuch wert.

Weinstube Kochenbas
Kochenbas GmbH
Immenhofer Str. 33
70180 Stuttgart
0711 602704 

https://www.stuttgart-inside.de/ausgehen-und-geniessen/weinstube-kochenbas

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