Heckengäu Brennerei - Gechingen 🥃 🍸

Naturabenteuer
SCHNAPSWANDERUNG
 
Unsere Schnapswanderwege erfreuen sich schon lange großer Beliebtheit.

Auf wunderschönen Strecken des Schwarzwaldvereins führen wir Sie durch die Natur

und an zahlreiche "Schnaps-Stationen". 

Jede Tour ist mit vier Stationen ausgerüstet und wartet mit allerlei

 feinen Spirituosen auf unsere Besucher.

https://www.heckengaeu-brennerei.de

DIE "SCHNAPSIDEE"

Alles entstand aus einer Idee. Es war spät abends im Frühjahr 2016. Leonard Wilhlem saß zusammen mit seinem Vater Reiner Wilhelm bei einem Glas Whisky. Die Unterhaltung war locker und ungezwungen. Was könnte man denn miteinander unternehmen? Gibt es ein kleines Projekt, das man zusammen wagen möchte? 

Die Antwort lag auf der Hand: Whisky. Whisky? Whisky! 

Einmal ein eigenes Fass Whisky produzieren, das wär doch mal etwas.

Ziemlich genau zwei Stunden später war der erste Spuk vorbei. Der Traum zerbarst in einem sehr frühen Stadium. Schuld daran: Bürokratie. Nach einer kurzen Internet-Recherche war offensichtlich geworden, dass eine Alkoholproduktion, und mag sie noch so privat und nur für den Hausgebrauch sein, in Deutschland nicht ohne weiteres machbar ist. Es gibt nur zwei zulässige Formen der Brennerei in Deutschland: die landwirtschaftliche Abfindungsbrennerei und die gewerbliche Verschlussbrennerei. Die Verschlussbrennerei ist für ein kleines Hobby viel zu technisch aufwändig und schlussendlich zu teuer, die Abfindungsbrennerei hingegen hat die Voraussetzung der Landwirtschaft. Die zwei wollten weder das teuerste Fass Whisky produzieren, noch eine Landwirtschaft anschaffen um dann eine kleine Brennerei betreiben zu können. Das war also nichts.

Doch der Samen war gesät und er sollte trotz all dieser widrigen Umstände sprießen!

HERZLICH WILLKOMMEN IN UNSEREM
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Hier finden Sie alle aktuellen Produkte der Heckengäu-Brennerei. 

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