11. Februar 2024 / Aus Stuttgart

Die kleine Weinbar Sardine - Esslingerstraße Stuttgart Mitte

Weinbar Sardine Stuttgart testet die Schmerzgrenze bei den Weinpreisen

Die kleine, modern eingerichtete Weinbar in der Esslingerstraße spricht ihre Kunden mit einer für Stuttgart neuen Geschäftsidee an. In der Sardine gibt es neben einem reichhaltigem Weinangebot ein nettes Angebot an verschiedenen Käse und Schinken Spezialisten ein gigantisches Angebot an Dosenfisch. Bei den angebotenen Fischsorten handelt es sich in der Mehrheit um Sardinen, die aus Portugal und Frankreich importiert werden.

Beim Betreten der Weinbar fällt auf, dass das Lokal gut gefüllt ist, der Wirt uns aber doch noch zwei Plätze an der Bar zuwies. Nach vergeblicher Suche nach der Garderobe haben wir unsere Mäntel schließen auch über die Stuhllehne gelegt. Der Barkeeper fragt auch sogleich was wir trinken wollen, mit einer Getränkekarte hielt er sich nicht lange auf. Wobei sein Fachwissen zu verschiedenen Rosé Weinen und Geschmacksrichtungen ganz beachtlich war. Die Weinauswahl ist breit gefächert selbst regional Weingüter wie Escher sind im Angebot. Nicht zu empfehlen ist, das Lokal zu besuchen, wie in unserem Fall, wenn man bereits ausgiebig Essen war. Das Angebot der kleinen Köstlichkeit ist so ansprechend, das man unweigerlich in Versuchung geführt wird. Als Mensch, der schon seit Jahren keinen Dosenfisch mehr gegessen hat, war ich überrascht, dass doch an jedem Tisch diese kleinen öligen Delikatessen geordert wurden.

Nichts für jeden Tag, aber eine nette kleine Kneipe in unserer Straße mit einer schönen langen Theke zum abhängen in gehobenem Niveau.  Nichts für jeden Tag ... das dachte ich dann auch beim bezahlen, zwei Glas Wein 0,2, gewohnheitsmäßig zückte ich einen 20 Euro Schein und kalkulierte schon gutes Trinkgeld ein. Was ich nicht einkalkuliert hatte ist die Inflation, die Mehrwertsteuererhöhung und die allgemeine Teuerung durch gestiegene Gehälter in der Gastronomie. Bei € 19,70 für 2 Glas Wein konnte ich in meiner Schockstarre nur noch sagen, stimmt so ! 

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