ÖKOLOGISCHE WEINBERGE
Aus Liebe zur nächsten Generation.
Biowein aus Württemberg
Rund um Großvillars, im Umkreis von drei Kilometern, liegen unsere Weinberge auf Württemberger Boden, direkt an der Grenze zu Baden. Insgesamt bewirtschaften wir elf Hektar Rebfläche, die sich grob gesagt auf drei große Rebhänge verteilt.
Weinberge und Biodiversität
Alte Weinbergsmauern und viel Buschwerk, sowie die Mischwälder und Streuobstwiesen, welche unsere Weinberge umrahmen, tragen maßgeblich zum ökologischen Gleichgewicht bei.
Bergwald
Verlässt man Großvillars in südöstlicher Richtung, eröffnet sich der Ausblick auf ein naturgeschaffenes Amphitheater aus vielen steilen, alten Gewannen in Süd- und Südwestausrichtung, das so genannte Derdinger Horn. Dieser urzeitliche Höhenrücken bildet den Übergang zum waldreichen Stromberg. Die Winzer im Ort nennen diesen Rebhang seit jeher Bergwald.
Die Weinberge sind von Trockenmauern durchzogen – eine althergebrachte Methode, um die Arbeit in den steilen Weinbergen zu ermöglichen. Keuperböden unterschiedlicher Verwitterungsstufen mit teils mächtigen Lössauflagerungen sorgen für Facettenreichtum im Weinglas.
