Weingut VINÇON - ZERRER - Oberderdingen - Großvillars

 BIOWEIN. SPONTANGÄRUNG. HOLZFASS UND EDELSTAHL.

Aus Liebe zur Authentizität.

Spontangärung mit den traubeneigenen Wildhefen
Seit mehreren Generationen haben wir klassischen Wein gemacht, darin haben wir viel Erfahrung. Als im Juli 2017 Benjamin das Ruder des Familienweinguts übernahm, beschlossen wir, dass nun die Zeit gekommen war, Neuland zu betreten. Auf die Bio-Zertifizierung des Weinguts folgte der Schritt hin zu natürlichem, lebendigem Wein.

 
VERANSTALTUNGEN WEINFESTE, WEINPROBEN, WEIHNACHTSMARKT,  AFTERWORK BEIM WINZER

Aus Liebe zum Feiern.

Events bei Vinçon-Zerrer

• Wein, Weinschorle, Weincocktail, Glühwein - so wandelbar wie unser Lieblingsgetränk ist auch unser Innenhof. Im Handumdrehen lässt sich dieser zur besonderen Eventlocation wandeln. 
• Weinmesse, Weinfestival, Weinmarkt. Wir zeigen Ihnen gerne was wir haben - auf zahlreichen Events rund um das Thema Wein.
• Weinproben bei Vinçon-Zerrer Gemütliche Runde, lecker Biowein, nette Winzerfamilie, informative Kellerführung.

Klingt spannend?   Weinproben-Übersicht 

ÖKOLOGISCHE WEINBERGE 
Aus Liebe zur nächsten Generation.

Biowein aus Württemberg
Rund um Großvillars, im Umkreis von drei Kilometern, liegen unsere Weinberge auf Württemberger Boden, direkt an der Grenze zu Baden. Insgesamt bewirtschaften wir elf Hektar Rebfläche, die sich grob gesagt auf drei große Rebhänge verteilt.

Weinberge und Biodiversität
Alte Weinbergsmauern und viel Buschwerk, sowie die Mischwälder und Streuobstwiesen, welche unsere Weinberge umrahmen, tragen maßgeblich zum ökologischen Gleichgewicht bei.

Bergwald
Verlässt man Großvillars in südöstlicher Richtung, eröffnet sich der Ausblick auf ein naturgeschaffenes Amphitheater aus vielen steilen, alten Gewannen in Süd- und Südwestausrichtung, das so genannte Derdinger Horn. Dieser urzeitliche Höhenrücken bildet den Übergang zum waldreichen Stromberg. Die Winzer im Ort nennen diesen Rebhang seit jeher Bergwald.

Die Weinberge sind von Trockenmauern durchzogen – eine althergebrachte Methode, um die Arbeit in den steilen Weinbergen zu ermöglichen. Keuperböden unterschiedlicher Verwitterungsstufen mit teils mächtigen Lössauflagerungen sorgen für Facettenreichtum im Weinglas.