6. Februar 2024 / Veranstaltungen

Nacht der Sterne 2024 im Mercedes-Benz Museum Stuttgart

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Nacht der Sterne 2024 im Mercedes-Benz Museum Stuttgart: Glanzvolle Ehrung für Spitzenrestaurants

In einer glamourösen Veranstaltung im Mercedes-Benz Museum in Stuttgart wurden am 5. Februar die begehrten ahgz Sterne Awards 2024 verliehen. Die Top-Platzierungen gingen an herausragende Gourmetadressen in Baiersbronn, Dreis und Perl (Saarland), die sich den Spitzenplatz teilen: Die Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach mit Küchenchef Torsten Michel, das Waldhotel Sonnora mit Clemens Rambichler und das Victor’s Fine Dining by Christian Bau im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg wurden als Deutschlands beste Restaurants ausgezeichnet.

   

Das exklusive Ranking, das die Bewertungen der wichtigsten Restaurantführer im deutschsprachigen Raum berücksichtigte, wurde im Auftrag der ahgz Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung erstellt. Die Verleihung der Ehrungen fand vor mehr als 1.000 Gästen im Stuttgarter Mercedes-Benz Museum im Rahmen der Nacht der Sterne statt. Diese feierliche Veranstaltung würdigte nicht nur Restaurants und Küchenchefs in Deutschland, sondern auch in Österreich, der Schweiz und Südtirol.

Besonders hervorzuheben ist der erstmals verliehene Sonderpreis, der ahgz Top Gourmet Award, der sieben Gastgeber und Sterne-Küchenchefs in Baiersbronn ehrte. Die Ausgezeichneten, darunter Hermann Bareiss, Claus-Peter Lumpp, Sebastian Finkbeiner, Torsten Michel, Florian Stolte, Jörg und Nico Sackmann, wurden von Christian Rach in seiner Laudatio persönlich gelobt. Ironisch gemeint verglich Herr Rach Baiersbronn mit Metropolen wie New York, Paris und Sylt und wies auf die vier verschiedenen Autokennzeichen der Region hin. Die Rede war äußerst ausführlich und trug zur festlichen Atmosphäre des Abends bei.

 

Das Ranking, erstellt vom Statistik-Experten Thomas Halamuda, basierte auf Bewertungen verschiedener renommierter Restaurantführer, darunter der Guide Michelin, Gault-Millau, Gusto, DER FEINSCHMECKER, Der Große Restaurant & Hotel Guide und der Schlemmer Atlas. In Österreich, der Schweiz und Südtirol wurde eine modifizierte Auswahl an Guides berücksichtigt.

Die Nacht der Sterne, eingebettet in die Intergastra, bot eine feierliche Kulisse für die Verkündung des Rankings und die Verleihung der Urkunden. Die Veranstaltung, seit 2012 organisiert von der ahgz und dem Burghotel Staufeneck mit Rolf Straubinger sowie Klaus und Ann-Kathrin Schurr, lockte mehr als 230 Sterneköche und über 300 Spitzenköche aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol an. Prominente Gäste wie Johann Lafer, Ralf Zacherl und Stefan Marquard, sowie Vertreter aus Politik, Wirtschaft, Kultur, Gastronomie und Hotellerie, darunter Dehoga-Präsident Guido Zöllick, Dehoga Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges, Max Luscher (B&B Hotels), Roland Zadra (Zadra-Gruppe) und Jörg Böckeler (Dorint), waren ebenfalls anwesend.

Die Nacht der Sterne, bereits zum siebten Mal veranstaltet, schaffte es in der Vergangenheit aufgrund ihrer hohen Sterne- und Haubendichte sogar ins Guinness-Buch der Rekorde. Das Team Burg Staufeneck unter der Leitung von Spitzenkoch Rolf Straubinger sorgte erneut für das kulinarische Wohl im Rahmen der Nacht der Sterne und der "ahgz Sterne Awards". Partner der Veranstaltung waren die Stuttgarter Gastronomie-Fachmesse Intergastra und der Gastro-Zulieferer Chefs Culinar. Der Münchner DK Verlag – Dorling Kindersley fungierte als Ranking-Partner.

#nachtdersterne

Bildernachweis Stuttgart Inside

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