**Eine Flut königlicher Genüsse - mitten im Mai!**
**Neptuns Leibgerichten auf der Spur …**
Eine Schwalbe macht vielleicht noch keinen Sommer – aber wenn auf dem Stuttgarter Karlsplatz zwei große Hanse-Koggen vor Anker gehen, dann ist eines gewiss: der Hamburger Fischmarkt ist wieder da. Selbst, wenn es laut Kalender erst Mai und noch lange nicht Juli ist. Aber das hat einen royalen Grund! König Fußball gibt sich im Juni und Juli die Ehre – die Euro 2024 ist auch in Stuttgart zu Gast. Das kann einen Seemann zwar nicht erschüttern, aber überzeugen. Adel verpflichtet!
**35. Hamburger Fischmarkt in Stuttgart**
**23. Mai bis 2. Juni 2024**
**Eröffnung: 23. Mai, 12 Uhr,**
**mit Bürgermeisterin Dr. Alexandra Sußmann**
Nur das Beste ist für diese besondere Ausgabe der traditionellen Gemeinschaftsveranstaltung von Nordlichtern und Stäffelesrutschern recht: Das singt der stimmgewaltige Soul-Star Pamela O’Neal gleich am Eröffnungstag, „Simply the Best“. Auch ihre anderen Titel sind Programm: „We are Family“, das beweist ein Blick auf die Bänke unter dem grünen Blätterdach, wo die Menschen beieinanderhocken, schwätzen und sich freuen, dass sie sich heuer schon etwas früher wiedersehen. An den anderen Tagen sorgt ebenfalls ein seetüchtiges Programm für Fahrtwind - mit Uta Carina, Andreas Bentin, Gerhard Lewert, den Matrosinnen, den Weidachtalern, den Steinlach Stompers und dem Shantychor der Marinekameradschaft Rottenburg. Stefan Wolter spinnt dazu vergnügliches Seemannsgarn.
Königlich ist der Genuss für alle, die sich von Kogge zu Kogge und von Kombüse zu Kombüse treiben lassen, immer Neptuns Leibgerichten auf der Spur. Der Meeresgott ist mit allen Wassern gewaschen und weiß, was richtig lecker ist: frischer Fisch als Filet, als Salat, geräuchert, gebraten, knusprig paniert, mariniert oder schick drapiert zwischen zwei knackigen Brötchenhälften. Es gibt Scampi, Calamari, Flammlachs und natürlich göttliche Klassiker wie Scholle Finkenwerder und Büsumer Art oder echten Labskaus aus der kleinsten transportablen Labskaus-Kombüse direkt zu Füßen des Reiterstandbilds. Wer die Matjeskarre entdeckt, kann hier Speicherheringsbrötchen probieren – eine besondere Art von Bismarckhering.
Weil Fisch erst mit der richtigen Begleitung zum fürstlichen Vergnügen wird, reicht die Crew des Hamburger Fischmarktes ein Meer von weiteren Leckereien, wie etwa Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer, Hafenfritten, Kutterbrot und Gewürzgurken. Auch für Schleckermäuler halten die Smutjes etwas bereit, beispielsweise Pankoken, Waffeln, Eis und Schokofrüchte. Zum Mit-nach-Hause-nehmen gibt es allerhand Strandgut mit Waterkant-Charme von den Elbjungs. Und natürlich ist ein Besuch bei den Marktschreiern Pflicht! Käse-Fred hat wieder Käsespezialitäten mit an Bord und bringt diese mit nordischem Schnack unter die Leute, der kein Auge trocken lässt.
À propos: Ein Fisch auf dem Trocknen, das ist ein Widerspruch in sich! Deswegen bietet auch das Studium des Getränkeangebotes königliche Freude: kühles Bier ist ebenso im Angebot wie feine Weine – die übrigens unter anderem an Bord der Hanse-Kogge Trudel zu haben sind. Sie wurde 1995 extra für Stuttgart gebaut und nach der Großmutter von Gastgeber Jens Wulff benannt. Auch die Hanse-Kogge „Santa Maria“ besitzt eine eigene Historie: Sie wurde vor 45 Jahren auf einer Werft in Danzig gebaut und ist das erste transportable Bierschiff in Europa. Zu Füßen des Reiterstandbildes gibt es abends zudem stilvolle Cocktails, auch Erdbeerbowle ist im Ausschank.
Fisch, fromm, fröhlich frei – so haben natürlich ebenso Spiel und Spaß ihren Platz an Deck. Oliver Binikowski führt in die Kunst des Buddelschiffbaus ein, Clown Firlefanz führt Ballonmodellage vor. Vor allem aber bringt die Fußballmannschaft des Hamburger Fischmarktes bei ihrem Spiel mit den Prokis alle Fußball-Fans und die, die es noch werden wollen, vor Beginn der EURO 2024 schon einmal auf die richtige Betriebstemperatur, immer nach der Devise: Fisch gewagt ist halb gewonnen!
**35. Hamburger Fischmarkt auf Reisen in Stuttgart auf dem Karlsplatz**
**23. Mai – 2. Juni 2024**
**Öffnungszeiten**
**Montags – Mittwochs von 10–23 Uhr**
**Donnerstags – Samstags von 10–24 Uhr**
Sonntags von 11–23 Uhr
Bildnachweis: WAGS Hamburg Events GmbH - Fotograf Till Benzin Kopie
