20 Jahre Harald Wohlfahrt PALAZZO Stuttgart – Jubiläumssaison mit Gänsehaut und Genuss
Der Herbst zieht ins Land, die Tage werden kürzer, das Licht wärmer – und mit ihm beginnt eine neue Spielzeit voller Magie, Musik und Menükunst. Wenn sich der Cannstatter Wasen in ein funkelndes Lichtermeer verwandelt, öffnet der Harald Wohlfahrt PALAZZO zum 20. Mal seine Türen und lädt vom 18. November 2025 bis zum 22. März 2026 zu einer ganz besonderen Jubiläumssaison ein.
Zum runden Geburtstag präsentiert der Meister der feinen Küche ein neues Kapitel seiner Erfolgsstory – und feiert dabei gleich doppelt: 20 Jahre PALAZZO Stuttgart und 70 Jahre Harald Wohlfahrt. Im traditionsreichen Spiegelpalast trifft erneut große Kochkunst auf fesselnde Showmomente – ein Zusammenspiel aus Genuss, Emotion und Entertainment, das längst Kultstatus hat.
Die neue Inszenierung „Geisterstunde“ entführt die Gäste in eine geheimnisvolle Parallelwelt. Der Spiegelpalast verwandelt sich in eine glamouröse Geistervilla, in der extravagante Gestalten, überraschende Magie und humorvolle Szenen für ein Abendprogramm sorgen, das zwischen Gänsehaut und Begeisterung pendelt.
Auch kulinarisch wird der Jubiläumsabend zum Erlebnis. Das neue Vier-Gang-Menü von Harald Wohlfahrt vereint handwerkliche Perfektion und kreative Raffinesse:
Den Auftakt bildet ein Törtchen von mariniertem Flusskrebs und Surimi mit glaciertem Apfel, Kräuterspitzen und Sesam-Kimchi. Es folgen gefüllte Steinpilzgnocchi mit gegrilltem Kräuter-Seitling, Pilzragout und Schnittlauch-Nage. Der Hauptgang überzeugt mit geschmortem Schulterscherzl, Bohnen-Cassoulet, getrüffelter Rahm-Polenta und Madeira-Jus, bevor ein Tartufo Limone mit exotischem Früchtecocktail, Kokosschaum und Vanille das Menü abrundet. Selbstverständlich stehen auch eine vegetarische Variante und ein Kindermenü zur Auswahl.
Der PALAZZO bleibt, was er seit zwei Jahrzehnten ist: ein Ort, an dem Kulinarik, Kunst und Lebensfreude miteinander verschmelzen. Ob als Geschenk, Firmenevent oder festlicher Abend mit Familie und Freunden – die Jubiläumssaison verspricht unvergessliche Momente und macht deutlich, warum der PALAZZO aus Stuttgart längst nicht mehr wegzudenken ist.
20 Jahre PALAZZO – Zeit für Genuss, Emotion und große Bühne.
Fotocredits: Palazzo
