Die Stimme der Gastronomie, Gastroflüsterer, Gastropolitiker Kemal Üres, gestern bei Keltenhof & Friends, im Gespräch mit Insta-Star-Koch Sven Ritzmann, mit dem Deutschen Chocolatier Meister 2014 und Unternehmer des Jahres 2023 Kevin Kugel.
Kemal ist mit Sicherheit einer der lautesten und sichtbarsten Vertreter der deutschen Gastrobranche. Bundesweit große Aufmerksamkeit erregte er dabei bei seinem Einsatz gegen die Erhöhung der Umsatzsteuer für Restaurants, wobei er öffentlich Bundeskanzler Scholz an seine Zusage „niemals mehr diese Umsatzsteuer zu erhöhen“ erinnert und anprangert. Trotz der bereits erfolgten Erhöhung lässt Kemal damit immer noch nicht locker und seine Branche steht hinter ihm!
Wusstet Ihr, dass Lieferessen und To-Go-Speisen weiterhin mit 7% Umsatzsteuer besteuert werden und nur die Umsatzsteuer für Restaurants auf 19% erhöht wurde? Das bedeutet so viel, dass alle diejenigen, die das unternehmerische Risiko eines Restaurants eingehen, im direkten Vergleich zu lediglich einer Küche eines Lieferdienstes, abgestraft werden. Die Ausgestaltung des Umsatzsteuergesetzes zeigt damit seine Schwächen, Ungerechtigkeiten und Unausgewogenheiten.
War eine Hammerrunde gestern, und das begleitet mit einer laufender Pralinen-Verwöhnung durch Kevins Kunstwerke. Sagenhaft! Fortsetzung folgt!
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