Hohenheimer Himbeergeist ist Deutschlands „Bester Obstgeist 2024“

Hochprozentiger Erfolg aus Hohenheim: Deutschlands bester Obstgeist kommt von der Universität!

Die Universität Hohenheim setzt Maßstäbe: Ihr Himbeergeist wurde von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) als „Bester Obstgeist 2024“ ausgezeichnet. Mit dieser Sonderauslobung würdigt die DLG außergewöhnliche Produktqualität und innovative Rezepturen – ein Triumph für die Forschungs- und Lehrbrennerei der Universität.

Exzellenz trifft auf Handwerk und High-Tech
In der traditionsreichen Brennerei verschmelzen modernes Know-how und traditionelles Handwerk. Hier entstehen Spitzenprodukte, die durch sensorische Perfektion überzeugen. Für den Himbeergeist, der mit intensivem Fruchtaroma punktet, war dies der Schlüssel zur höchsten Anerkennung: Deutschlands „Bester Obstgeist“!

„Unsere Forschung zahlt sich aus. Diese Auszeichnung zeigt, dass wir auch mit der Spirituosenindustrie und Kleinbrennereien auf Augenhöhe konkurrieren können,“ freut sich Betriebsleiter Oliver Reber.

Goldregen für Hohenheim
Neben dem Himbeergeist erhielten vier weitere Spirituosen Goldmedaillen: Zwetschgenwasser, Himbeerlikör, ein Eichenfass-Apfelbrand und ein Whisky. Die Produkte stehen für herausragende sensorische Qualität und bestätigen den Ruf der Universität als Innovationsschmiede der Brennerkunst.

Wissenschaft für den Geschmack
Die Brennerei forscht an nichts Geringerem als der Zukunft der Destillation. Ziel ist es, die Qualität von Spirituosen deutschlandweit zu verbessern. Mit dem Projekt „Brennerei 4.0“ bringt die Universität digitale Präzision in den Prozess und liefert der Branche wichtige Erkenntnisse für optimale Ergebnisse – erschwinglich und praxistauglich für kleine Brennereien.

Hohenheimer Spezialitäten: Exklusiv und begehrt
Fans der preisgekrönten Brände müssen sich jedoch gedulden: Die limitierten Mengen sind der Forschungsarbeit vorbehalten. Doch die ausgezeichneten Spirituosen sind ein Aushängeschild, das den Innovationsgeist und die Qualität der Universität Hohenheim in die Welt trägt.

Hochprozentig, hochprämiert und hochmodern: Die Forschungs- und Lehrbrennerei der Universität Hohenheim bleibt ein Garant für Genuss auf höchstem Niveau!

Bildquelle: Universität Hohenheim / Florian Klebs