🥃 „Bester Obstbrand 2025“ kommt aus Stuttgart!
Großer Erfolg für die Universität Hohenheim: Ihr Hohenheimer Kirschwasser wurde von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) als „Bester Obstbrand 2025“ ausgezeichnet. Damit sichert sich das edle Destillat die höchste Sonderauslobung in seiner Kategorie – nach einer vorherigen DLG-Gold-Prämierung. 🍒✨
Tradition trifft Hightech
In der Forschungs- und Lehrbrennerei der Uni Hohenheim entstehen Spirituosen, bei denen klassisches Handwerk auf modernste Technik trifft. Kupferne Brennanlagen, aromaschonende Destillation und sogar digitale Sensorik sorgen dafür, dass nur die besten Aromen im Glas landen.
Betriebsleiter Oliver Reber erklärt: „Die Kunst ist es, die guten Aromen möglichst sauber von den schlechten zu trennen.“
Warum das Kirschwasser überzeugt
Die DLG-Jury bewertete Aussehen, Klarheit, Geruch, Geschmack, Typizität und Harmonie – und war sich einig: Das Hohenheimer Kirschwasser ist Deutschlands bester Obstbrand 2025. 🏆
Forschung mit Geschmack
Die Auszeichnung ist kein Einzelfall: Bereits 2024 wurde der Hohenheimer Himbeergeist als „Bester Obstgeist“ prämiert. Ziel der Brennerei ist dabei nicht der Verkauf, sondern die Forschung zur Qualitätsverbesserung – Wissen, das später auch kleinen Brennereien in ganz Deutschland zugutekommt.
Leider nicht im Handel
So verlockend es klingt: Die prämierten Spirituosen gibt es meist nicht zu kaufen. Sie werden nur in kleinen Mengen zu Forschungszwecken hergestellt.
👉 Stuttgart Inside-Fazit: Hochprozentige Spitzenforschung made in Stuttgart – und ein echter Grund zum Anstoßen! 🥂
Fotocredits Uni Hohenheim Oskar Eyp
